Durch den Fokus auf Wein und Reben zu des Daseins Kern!

Meditatives und sensitives Erleben des Weines als zentrales Symbol

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De vino ad aeternum

Vom oder durch den Wein zur Ewigkeit

Meine Botschaft

Erlebe wirklich Wein mehrdimensional: Durch bewussten, zentrierten Genuss, Weinmeditationen, eintauchen in verschiedene Sinnesebenen, Auge, Nase, Mund und Geist, Erleben von Wein und Deutungen für unser Sein.

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Oenosophie

Rebzyklus und Degustation

Säkularisierte Mystik heisst mein Begriff, der die Wein-Meditationen und die Wein-Mystik zusammenfasst.

Der erste Band der Oenosphie erläutert uns den ganzen Jahreszylus der Reben in einer rebaulichen und kontemplativ-spirituellen Art.

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Weinpredigt II

Am nächsten Sonntag, 4. März findet in der Kirche Gampelen um 19.00 Uhr im Rahmen eines Abendgottesdienst eine Weinpredigt statt. Ausgehend vom einem Gerichtstext beim Propheten Jesaja wird der Wein als Antipode zum Gericht herausgearbeitet.…

Elfinger pinot noir

Der Elfiger pinot noir im Zenit seiner Reife   Die Pinot noir Traube liebt die kalkhaltigen Juraböden. Sie belohnt den Winzer bei intensiver Pflege mit einem Feuerwerk an Aromen im Beerenbereich. Besonders Erdbeer und Himbeernoten…

Der neue Don Martino ist da!

Nur alle zwei bis drei Jahre werden 300 Fl. von diesem Schaumwein nach der traditionellen Flaschengärungsmethode  produziert. Aus einem Satz pilzresistenter Rebsorten wird im Seeland der Schweiz hergestellt. Er hat also eine absolut Seine…